millefoglie di mozzarella
di
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Insalata estiva al profumo di menta
ingredienti
persone
2
Sale iodato
1 pizzico
Mozzarella
125 grammi
Pomodorini
100 grammi
Prosciutto crudo, magro
50 grammi
Crostini di pane
100 grammi
Meloni d'estate
1 metà
Menta fresca
4 foglie
Piatti Unici da Italia
Insalata estiva al profumo di menta
Insalata estiva al profumo di menta
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto estivo fresco e saporito a base di melone, prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini, crostini di pane e lattughino, il tutto profumato da menta fresca #bambini
preparazione
step 1
Per prima cosa taglia la mozzarella a cubetti e falla scolare dal latte in eccesso in un colino
step 2
Fai lo stesso con i pomodorini dopo averli tagliati in 4 parti e conditi con un pizzico di sale
step 3
A questo punto taglia il melone a metà e, dopo averlo pulito, svuotalo dalla polpa facendo attenzione a non bucarne la buccia in modo da poterla utilizzare come contenitore per la tua insalata
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step 4
Taglia quindi a cubetti metà della polpa ricavata e riponila in una ciotola insieme alla foglie di menta
step 5
Assembla infine la tua insalata estiva riponendo sul fondo del lattughino (o altra insalata a scelta), proseguendo con i crostini di pane, i pomodorini, la mozzarella, il melone e il prosciutto crudo
step 6
Se preferisci puoi mescolare precedentemente tutti gli ingredienti insieme
step 7
Servi subito
