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Insalata estiva

ingredienti

persone

2

Finocchi

1 unità

Arance, con la buccia

1 metà

Pepe rosa

1/2 cucchiaino

Peperoni rossi

1 metà

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Limoni

1 metà

contorni da Italia

Insalata estiva

Insalata estiva

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata estiva

Insalata veloce, colorata e fresca.

Insalata estiva step 1

step 1

Lavare il peperone e il finocchio. Tagliarli sottili con una mandolina. Mettere il tutto in una ciotola ed aggiungere le fettine di arancio tagliate sottili, senza la buccia.

Insalata estiva step 2

step 2

Aggiungere qualche chicco di pepe rosa, un po' di limone o di arancio spremuto. Aggiungere l'olio e girare. Io non ho aggiunto sale o aceto.

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