Scaccia patate e cipolle
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Insalatona light con patate
ingredienti
persone
1
Patate
210 grammi
Carote
84 grammi
Piselli, surgelati
150 grammi
Olio extravergine di oliva
10 mL
Piatti Unici da Italia - Lombardia
Insalatona light con patate
Insalatona light con patate
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco un piatto completo (carbo, grassi buoni e proteine). Leggero e goloso. Per avere piu proteine basta aggiungere lenticchie o soia.
preparazione
step 1
I piselli surgelati vanno messi in ammollo per un paio d'ore. Le patate pelate e bollite, le carote pelate.
step 2
Dopodiché tagliere le carote della grandezza che si preferisce e scottarle in padella con un po' di rosmarino e olio.
step 3
dopo qualche minuto aggiungere le patate (tagliate a pezzettini o fettine) e scottare.
step 4
Scolare i piselli che avete messo in ammollo e aggiungere in padella, mettere un po' di sale, origano e zenzero. Far andare per 5 minuti curca e poi servire.
