Involtini di melanzane alla siciliana
Antipasti da Italia
Involtini Di Melanzane...
Involtini Di Melanzane...
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli involtini di melanzane grigliati sono facili e veloci da preparare,li ho voluti provare con le melanzane alla griglia e cotti al forno, ogni involtino ha solo 46 Kcal, così da renderli una ricetta light.se vi va di preparare un antipasto sfizioso e leggero, questa ricetta fa al caso vostro.
preparazione
step 1
Tagliare le melanzane in senso longitudinale a fette spesse circa 3 mm.
step 2
Grigliarle su una piastra da entrambi i lati. Preparare un sughetto fresco al pomodoro e tagliare il formaggio scelto a fette.Stendere sulla melanzana grigliata un po' di salsa di pomodoro, una fettina di formaggio,..
step 3
...e una foglia di basilico. Lasciando libero la fine della melanzana per poterla arrotolare con facilità.
step 4
Arrotolare la melanzana a mo' di involtino e fermarla con degli stuzzicadenti. Poggiare gli involtini di melanzane in una pirofila da forno con un filo d'olio sulla base e sulla superficie.
step 5
Infornare a 180°C in forno già caldo e cuocere per 10 minuti circa. Sfornare gli involtini di melanzane e servire in tavola, sono buoni sia tiepidi che freddi