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Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo

ingredienti

persone

1

Fettine sottili di vitello

150 grammi

Pomodori rossi

150 grammi

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Pesto genovese

30 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo

con carne con lattosio con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo

Con un insalata verde risulta molto saziante

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo step 1

step 1

Batti leggermente le fettine di vitello e spolverizzane un lato con un pizzico di sale e una presa di pepe.

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo step 2

step 2

Metti su ogni fettina un po' di pesto e avvolgile a mò di involtino, fermandole con uno stecchino di legno.

Involtini di vitello ripieni di pesto al sugo step 3

step 3

Fai scaldare 5 g di olio in un tegame e metticigli involtini a rosolare, quindi unisci i pomodori tritati e porta a cottura

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