Arancini di pesce con zafferano
10 ricette
Involtino di mare saporito
ingredienti
persone
4
Sogliola
4 filetti
Alici
20 grammi
Basilico
5 foglie
Formaggio fresco tenero
50 grammi
Pangrattato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Limoni
1 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Involtino di mare saporito
Involtino di mare saporito
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto alternativo a base di pesce
preparazione
step 1
Pulire e tagliarele sogliole in due per il lungo, condirli con sale e pepe e farcirli nel mezzo con un acciuga,un bastoncino di formaggio ed una foglia di basilico quindi arrotolare l'involucro e fermarlo con uno stecco
step 2
Preparare una panatura con pangrattato ,sale ,pepe succo e scorza di limone e imparare gli involtini.
step 3
Scaldare dell'olio in una padella e rosolare gli involtini avendo cura di girarlo. Servire con un oliva su letto di insalata.
