Arancini di pesce con zafferano
Secondi Piatti da Nord America
Jambalaya
Jambalaya
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un tipico piatto creolo della Lousiana
preparazione
step 1
In una padella capiente soffriggete la carne nell'olio di oliva
step 2
Aggiungete dopo 5 minuti la salsiccia
step 3
in seguito dopo 5 minuti aggiungete il sedano, le cipolle, il peperone tagliato a listarelle e i pomodori
step 4
aggiungete sale, pepe e peperoncino a vostro gusto e cuocete il tutto per 20 minuti
step 5
versate il riso e metà del brodo e continuate a cuocere a fuoco basso per 20 minuti ancora.
step 6
Aggiungete se necessario il resto del brodo una volta evaporato controllate la cottura del riso e servite.