Pancakes vegani con salsa ai frutti di bosco
Dolci da Italia
L'isola delle spezie
L'isola delle spezie
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta vegan a base di spezie e frutta secca #nataletuttigusti
preparazione
step 1
Lasciare macerare la frutta secca con la buccia grattugiata dellarancia, il suo succo e con il liquore per circa 24 ore. Se non doveste avere il tempo a disposizione,lasciate macerare almeno una mezzoretta.
step 2
In una ciotola setacciare la farina con le spezie. In unaltra ciotola sciogliere lo zucchero con lolio e amalgamare. Aggiungere un parte del latte e la frutta ammorbidita conservandone il succo.
step 3
Incorporare quindi la farina e le spezie e mescolare. Scaldare leggermente i latte rimasto,aggiungere il bicarbonato e unire al composto.
step 4
Versare il tutto in una teglia io ho usato una da 22 e infornare a 180 gradi per 45 minuti e per altri 50 minuti a 160 gradi. Dopo la cottura,versare il succo rimasto sulla torta e lasciare raffreddare.