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L'ora del caffè

ingredienti

persone

19

Farina di segale scura

100 grammi

Farina di frumento tipo 1

50 grammi

Zucchero di canna integrale

50 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Cannella

1 cucchiaino

Noce moscata

1 cucchiaino

Buccia di limone grattugiata

5 grammi

Buccia di arancia grattugiata

5 grammi

Olio extravergine di oliva

20 grammi

Lievito per dolci

4 grammi

Sale marino integrale

1 pizzico

Mandorle

19 unità

Dolci da Italia - Piemonte

L'ora del caffè

L'ora del caffè

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

L'ora del caffè

Biscottini dal sapore speziato da assaporare insieme ad una bella tazzulella e caffè

L'ora del caffè step 1

step 1

In un frullatore mettere tutti gli ingredienti tranne le mandorle. frullare Fino ad ottenere un composto omogeneo, deve essere appiccicoso.

L'ora del caffè step 2

step 2

Preriscaldare il forno a 160 gradi. Nel frattempo mettiamo il composto dentro ad una sac a posh iniziamo a dare forma i nostri biscottini. Adagiare su Ognuno di loro una mandorla.

L'ora del caffè step 3

step 3

Infornare a 160 gradi per 15-20 minuti. Farli freddare nel forno.

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