Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia
La carciofata
La carciofata
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta salata alle verdure.
preparazione
step 1
Dopo aver pulitio le patate e i carciofi ed averli tagliati a cubetti, amalgamare le verdure, formaggio, sale, pepe e due delle tre uova e passarle in padella con un bicchiere d'acqua per 30 minuti a fuoco basso.
step 2
Sistemare la sfoglia di pasta brisee in una teglia e omogeneamente versargli le verdure e la philadelphia che abbiamo saltato in padella. Ricoprire il tutto con l'altro strato di brisee.
step 3
Sigillare bene i bordi,sbattere l'uovo rimanente e con un pennello distribuirlo sulla superficie del nostro rustico. Metterlo in forno pre riscaldato a 180 per 20 minuti.