Torta con crema all'arancia metodo bimby
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La mia saint honorè
ingredienti
persone
10
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Zucchero bianco
150 grammi
Uova
4 unità
Vanillina
1 bustina
Lievito per dolci
6 grammi
Pasta sfoglia
300 grammi
Dolci da Francia
La mia saint honorè
La mia saint honorè
pronta in
6 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Saint Honorè è la torta per eccellenza, è un tripudio agli occhi e al palato. Era presente nel menù delle mie nozze e ho sempre pensato di volerla preparare qualora avessi avuto del tempo sufficiente a disposizione , perchè richiede comunque abbastanza tempo e tanta pazienza.
preparazione
step 1
Per la spiegazione dettagliata vai sulla pagina del mio blog http://blog.giallozafferano.it/dolcettyepasticci/saint-honore
step 2
Stendete la sfoglia su una placca da forno, ritagliate un disco di 24/ 26 cm Fare dei buchi con i rebbi di una forchetta ,cospargere la superficie con 1 cucchiaio di zucchero semolato
step 3
infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.
step 4
PREPARIAMO LA SAVOY Versiamo tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby 1 minuto, velocità 5 Coprire una placca da forno con carta forno bagnata e strizzata e versiamo l’impasto livellando su tutta la superficie.
step 5
Infornare per 25 min. a 180 gradi
