Torta morbida con more e crema pasticcera
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La torta di mele più buona del mondo
ingredienti
persone
8
Mele
4 unità
Farina di frumento tipo 00
350 grammi
Zucchero bianco
220 grammi
Burro
180 grammi
Buccia di limone
2 cucchiaini
Succo di limone
2 cucchiai
Uova
1 unità
Lievito per dolci
1 unità
Latte parzialmente scremato
125 grammi
Dolci da Italia - Sicilia
La torta di mele più buona del mondo
La torta di mele più buona del mondo
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un classico che non tramonta mai, una ricetta tramandata e adattata al Bimby con i sapori e i profumi di una volta.
preparazione
step 1
Cominciate a riscaldare il forno a 180 gradi in modalità ventilata
step 2
Tagliare le mele a fettine e bagnarle con il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero , metterle da parte.
step 3
Inserire nel boccale la farina, lo zucchero luovo , il burro e la scorza del limone , 30 sec. vel. 5 Aggiungere il latte e il lievito 1 min. vel. 5 .
step 4
Nel boccale aggiungere circa la metà delle mele e mescolare con una spatola. Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
step 5
Disporre le rimanenti mele in modo concentrico dall'esterno verso l'interno
step 6
Infornare per circa 40 minuti, controllare con uno stecchino , che dovrà uscire asciutto. Sfornare e fare raffreddare , poi, cospargere con zucchero a velo
step 7
Trovi qui la mia ricetta http://blog.giallozafferano.it/dolcettyepasticci/la-torta-mele-piu-buona-del-mondo/
