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La torta invisibile con mele e pere

ingredienti

persone

6

Farina di grano tenero

70 grammi

Pere

3 unità

Mele

3 unità

Olio di semi vari

20 mL

Latte vegetale

100 mL

Uova

2 unità

Lievito per dolci

1 unità

Succo di limone

3 cucchiai

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Sale iodato

1 pizzico

Dolci da Italia

La torta invisibile con mele e pere

La torta invisibile con mele e pere

vegetariano con glutine con uova con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

La torta invisibile con mele e pere

La primavera è dietro l' angolo. Me ne sono accorta con gioia stamattina, nel piccolo angolo verde antistante casa mia, la natura si è risvegliata dal lungo sonno. Non c' è modo migliore di iniziare la primavera se non con una bella torta di frutta!

La torta invisibile con mele e pere step 1

step 1

Setacciare la farina con il lievito.

La torta invisibile con mele e pere step 2

step 2

In una ciotola sbattere le uova con un sbattitore. Aggiungere lo zucchero, la scorzetta grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un composto leggermente spumoso unire il latte.

La torta invisibile con mele e pere step 3

step 3

Unire anche la farina e il lievito precedentemente setacciati.

La torta invisibile con mele e pere step 4

step 4

Lavare le mele e le pere. Sbucciarle e tagliarle in fettine sottilissime. Aggiungere qualche goccia di succo di limone per evitare che anneriscano.

La torta invisibile con mele e pere step 5

step 5

Tuffare la frutta nella pastella e mescolare bene. Versare il tutto in uno stampo ( dal diametro di 18 cm ) imburrato e coperto da carta forno. Cuocere a 180 ° per circa 50 minuti.

La torta invisibile con mele e pere step 6

step 6

E' bene che il dolce sia ben cotto e che all' interno non sia troppo umido. Per verificare ciò consiglio la prova dello stuzzichino ( inserite uno stuzzichino di legno nella torta, dovrà uscire asciutto )

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