Scaccia patate e cipolle
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Lasagne di patate.
ingredienti
persone
2
Patate
770 grammi
Cipolle
1 unità
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Mozzarella per pizza
70 grammi
Pane grattuggiato
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale
5 grammi
Pepe
1 pizzico
Polpa di pomodoro
100 grammi
Piatti Unici da Italia - Lombardia
Lasagne di patate.
Lasagne di patate.
pronta in
1 ora 50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
le patate sono il jolly in cucina.
preparazione
step 1
Lavare e sbucciare Le patate.lessare per pochi minuti le patate, Devono Essere belle sode.Scolare le patate e fare raffreddare.
step 2
Sbucciare e tagliare a rondelle le cipolle.
step 3
Tagliare le patate raffreddate a fette di circa un centimetro.In lun tegame da forno sul fondo mettere un po di sugo, e fare un primo strato di patate sale e pepe ,aggiungere ancora sugo formaggio grattugiato, e uno po di mozzarella tagliata a dadini.
step 4
Proseguire con un altro strato di patate ,sale ,pepe la cipolla, sugo, formaggio grattugiato la mozzarella. Terminare con le patate Il restante sugo di carne, il formaggio grattugiato ,una spolverata di pane grattugiato, irrorare con l'olio.Coprire con carta di alluminio.
step 5
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 40minuti. 10 minuti prima della fine cottura togliere. La carta di alluminio. (Per chi non è a dieta puo aggiungere della besciamella ) io no
