Broccoli e salsiccia
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Linguine piccanti con broccoli e olive nere
ingredienti
persone
2
Linguine
170 grammi
Broccoli
400 grammi
Olive nere
2 cucchiai
Peperoncini piccanti
5 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Primi Piatti da Italia - Calabria
Linguine piccanti con broccoli e olive nere
Linguine piccanti con broccoli e olive nere
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto per gli amanti del piccante
preparazione
step 1
Lavare i broccoli e mettere a cuocere in un tegame con poca acqua e sale per 15' circa
step 2
Mettere l'acqua per la cottura delle linguine
step 3
A cottura ultimata scolare i broccoli e mettere da parte.
step 4
In un tegame fare soffriggere lo spicchio d'aglio e il peperoncino piccante tritati finemente. Aggiungere quindi i broccoli e le olive nere e fare cuocere per qualche minuto.
step 5
Scolare le linguine al dente e aggiungerle ai broccoli. Fare saltare in padella e impiattare.
