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Liquore al cioccolato

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, senza latte

120 grammi

Acqua

300 mL

Zucchero bianco

400 grammi

Vaniglia, estratto

1 cucchiaio

Cacao amaro

10 grammi

Alcol

200 mL

Bevande da Italia - Lazio

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

vegano

pronta in

24 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Liquore al cioccolato

Delizioso, avvolgente, con una nota alcoolica e dalla consistenza voluttuosa e densa al punto giusto, il liquore al cioccolato saprà conquistare i cuori e i palati di tutti!

Liquore al cioccolato step 1

step 1

Tagliare finemente il cioccolato fondente e metterlo in un pentolino con l'acqua su fiamma bassa, mescolando con cura.

Liquore al cioccolato step 2

step 2

Far sciogliere completamente il cioccolato, quindi aggiungere lo zucchero e l'essenza di vaniglia, mescolando con un cucchiaio di legno per amalgamare bene, sempre su fiamma bassa.

Liquore al cioccolato step 3

step 3

Infine aggiungere il cacao amaro sempre mescolando con cura su fiamma bassa.

Liquore al cioccolato step 4

step 4

Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo, togliere dal fuoco e filtrare il liquore con un colino a maglie strette in un contenitore richiudibile.

Liquore al cioccolato step 5

step 5

Aggiungere l'alcool, chiudere bene il contenitore e lasciar riposare per almeno 24 ore.

Liquore al cioccolato step 6

step 6

Trascorso il tempo di riposo, imbottigliare il liquore e conservare in dispensa fino a 4 - 6 mesi.

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