Biscotti girella fragranti
16 ricette
Madeleines al limone e semi di papavero
ingredienti
persone
10
Buccia di limone
2 cucchiaini
Semi di papavero
2 cucchiaini
Lievito per dolci
1/2 unità
Uova
3 unità
Zucchero bianco
75 grammi
Burro
75 grammi
Farina di frumento tipo 00
80 grammi
Dolci da Italia
Madeleines al limone e semi di papavero
Madeleines al limone e semi di papavero
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplici da preparare con una nota agrumata al limone
preparazione
step 1
Iniziate a montare uova e zucchero: dateci dentro per almeno cinque minuti, per ottenere un composto ben gonfio.
step 2
Unite quindi il burro, poi la farina e il lievito, mescolando piano per non smontare l’impasto
step 3
E' il turno dei semi di papavero e della scorza di limone grattugiata (potete mettere qualunque agrume, io ho aggiunto un’arancia e un limone).
step 4
A questo punto potete coprire l’impasto e dimenticarvelo in frigorifero per qualche ora o fino al giorno dopo (di solito è meglio far riposare l’impasto ma volendo potete cuocerle subito).
step 5
Quando avete deciso che è arrivato il momento, riempite gli stampi: versate un po’ di impasto in ogni forma di conchiglia in modo da riempirla.
step 6
Via in forno per 10 minuti al massimo: questa è una fase delicata, controllate le vostre madeleines perché cuociono in fretta. L’importante è che abbiano la caratteristica gobbetta.
