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Margheritine di frolla con confettura

ingredienti

persone

5

Marmellata

5 cucchiai

Lievito per dolci

5 grammi

Olio di semi di girasole

40 grammi

Acqua

60 grammi

Sciroppo di Agave

1 cucchiaio

Zucchero di canna

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

130 grammi

Farina di farro

100 grammi

Dolci da Italia

Margheritine di frolla con confettura

Margheritine di frolla con confettura

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Margheritine di frolla con confettura

Questi biscottini sono davvero facilissimi da preparare, una ricetta ideale da fare anche con i vostri bimbi!

Margheritine di frolla con confettura step 1

step 1

Mettete in un pentolino l’acqua e lo zucchero e fate sciogliere lo zucchero a fuoco basso.

Margheritine di frolla con confettura step 2

step 2

Ci vorrà meno di un minuto, ma è un passaggio molto importante perchè permette alla frolla di essere liscia ed omogenea e non sentirete lo zucchero di canna scricchiolare sotto ai denti.

Margheritine di frolla con confettura step 3

step 3

In una ciotola unite la farina di farro, la farina 00 e il cucchiaino di lievito per dolci. Aggiungete il cucchiaio di sciroppo d’agave, l’olio di semi e l’acqua in cui avete sciolto lo zucchero.

Margheritine di frolla con confettura step 4

step 4

Mescolate il tutto con una forchetta, formate una palla d’impasto e lasciatela riposare una mezz'oretta.

Margheritine di frolla con confettura step 5

step 5

Stendete la pasta frolla con uno spessore di 3-5 mm e con delle formine per biscotti ritagliate i fiorellini (o qualsiasi altra forma vogliate).

Margheritine di frolla con confettura step 6

step 6

Se avete due formine dello stesso tipo, una normale e una con il foro al centro, l’effetto della marmellata sarà ancora più carino!

Margheritine di frolla con confettura step 7

step 7

Cuocete i biscotti a 160°, forno statico, per 10-15 minuti. I biscotti sono pronti quando ben dorati.

Margheritine di frolla con confettura step 8

step 8

Lasciate raffreddare i biscottini una decina di minuti, poi farciteli con la vostra confettura preferita e cospargeteli con lo zucchero a velo.

Margheritine di frolla con confettura step 9

step 9

Ecco i biscottini, friabili e profumatissimi, pronti! Buona merenda!

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