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Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera

ingredienti

persone

6

Panna fresca

500 grammi

Latte condensato zuccherato

300 grammi

Cioccolato fondente, con latte

120 grammi

Caffè espresso

1/2 tazzina

Dolci da Italia

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera

vegetariano con lattosio

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera

Una ricetta facile facile per un dolce freschissimo!

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera step 1

step 1

Per prima cosa foderare lo stampo da plumcake con la pellicola, sciogliere 20 g di cioccolato e farlo gocciolare sul fondo con un cucchiaino così da formare una variegatura.

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera step 2

step 2

Mettere in frigo a solidificare, nel frattempo montare la panna, aggiungere il latte condensato e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera step 3

step 3

Trasferire un terzo del composto in una ciotolina e mescolarlo con il caffè, mentre nel resto della panna aggiungere il cioccolato fondente tritato. Riprendere lo stampo, versare metà composto alla stracciatella e mettere in freezer una decina di minuti.

Mattonella Gelato Stracciatella E Caffè (senza uova e senza gelatiera step 4

step 4

Aggiungere poi lo strato al caffè, rimettere nuovamente in freezer 10 minuti e aggiungere poi il restante gelato alla stracciatella. Coprire la mattonella con la pellicola e mettere in freezer a solidificare per almeno 4-5 ore prima di servirla (io la preparo il giorno prima).

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