Scaccia patate e cipolle
6 ricette
Medaglioni di seitan con funghi e patate dolci al vino bianco
ingredienti
persone
1
Seitan naturale Sojasun
100 grammi
Funghi champignon
145 grammi
Cipolle
20 grammi
Olio extravergine di oliva
5 grammi
Farina di frumento tipo 00
1 cucchiaio
Vino da tavola comune
50 mL
Patate dolci americane
190 grammi
Piatti Unici da Italia
Medaglioni di seitan con funghi e patate dolci al vino bianco
Medaglioni di seitan con funghi e patate dolci al vino bianco
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto vegano da mangiare come secondo o piatto unico
preparazione
step 1
Soffriggere la cipolla con poco olio e un goccio d'acqua
step 2
Mettere le patate dolci precedentemente bollite e tagliate e i funghi affettati e far soffriggere
step 3
Infarinare il seitan e aggiungerlo a funghi e patate
step 4
Aggiungere spezie a piacere, sale e il vino bianco
step 5
Far rosolare girando di tanto in tanto fino a cottura ultimata
