Scaccia con pomodoro e melanzana
7 ricette
melanzana Paté
ingredienti
persone
1
Melanzane
2 unità
Aglio
2 spicchi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Thaina
1 cucchiaio
Cipollotti rossi
1 metà
Sale iodato
1 grammo
Contorni da Cile
melanzana Paté
melanzana Paté
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Deliziosa pasta ideale per gli spuntini, colazione anche come condimento sulla pasta o melanzane ripiene.
preparazione
step 1
Preriscaldare il forno per circa 10 minuti. Mettere in una teglia e le melanzane pelle lavati, parte vassoio pelati aglio e cipolla billetta. Rocear con olio d'oliva
step 2
Cipolla e l'aglio quando si ha un colore leggermente dorato rimuoverli. Melanzane quando la pelle ha un colore leggermente scuro o trozarlas fuori e buccia e scavare l'interno.
step 3
Cipolla, aglio e melanzane, il sale macinare insieme nel frullatore, robot da cucina. Quando ben amalgamato aggiungere il tahin e mescolare bene. Pronti a godere come si desidera. Guarnire con sesamo e semi di sesamo.
step 4
Se non si dispone di tahin, è possibile sostituire i semi di sesamo tostati o semi di sesamo e elaborati.
