Churros alla Messicana
4 ricette
meringa Aquafaba
ingredienti
persone
6
Ceci
1 tazza
Acqua
3 tazze
Vaniglia, estratto
1 cucchiaino
Zucchero bianco
1 tazza
Dolci da Nord America
meringa Aquafaba
meringa Aquafaba
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta ricca e gustosa a base di acqua di cottura ceci
preparazione
step 1
Lavate e lasciate macerare per 12 ore i ceci.
step 2
Il giorno successivo si cucinare finché sono teneri, questa volta deve solo l'acqua di cottura. Una volta fredda.
step 3
Una volta che il freddo acqua di cottura, battere con un miscelatore elettrico, una volta spumeggiante tipo bianco della neve, aggiungere lo zucchero e continuare a battere fino a quando non è ferma, quindi la vaniglia e battere per 5 minuti.
step 4
Una volta pronto, può refrigerare ben essere solida e versatile, in grado di coprire una torta o frutta con meringa, fare un musse, etc.
step 5
Vi consiglio di iniziare a praticare, con ceci in scatola acqua in modo che rimarrà fermo e non rischiare di non funzionano.
