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Meringhe

ingredienti

persone

10

Uovo, albume

160 grammi

Zucchero bianco

450 grammi

Dolci da Italia

Meringhe

Meringhe

vegetariano con uova

pronta in

5 ore 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Meringhe

Meringhe è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo, tipica della cucina italiana, di quella di Minorca e di quella francese, nella pasticceria europea esistono tipi diversi di meringa: la meringa ordinaria o meringa francese, la meringa italiana e la meringa svizzera.

Meringhe step 1

step 1

In una planetaria mettiamo l’albumi e iniziamo a far montare con la frusta a velocità massima l’albume.

Meringhe step 2

step 2

Aggiungiamo in 3 volte lo zucchero (150g) e facciamo girare la planetaria per un minuto.

Meringhe step 3

step 3

Continua la ricetta sul sito!.

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