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Merluzzino con verdure

ingredienti

persone

1

Merluzzo

200 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Scalogni

1 unità

Carote

2 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Timo essiccato

1 pizzico

Origano

2 pizzichi

Succo di limone

2 cucchiai

Secondi Piatti da Italia

Merluzzino con verdure

Merluzzino con verdure

con pesce ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merluzzino con verdure

Piatto leggerissimo, con pochissimi ingredienti, ma di gran gusto!

Merluzzino con verdure step 1

step 1

Mettere a bollire dell'acqua in una pentola. Una volta raggiunto il bollore, salarla e mettere i filetti di merluzzo.

Merluzzino con verdure step 2

step 2

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere lo scalogno a pezzi insieme alle carote tagliate a rondelle. Aggiungere anche il peperone tagliato a pezzetti.

Merluzzino con verdure step 3

step 3

Nelle verdure aggiungere un po' di acqua di cottura del pesce per permettere una cottura ottimale.

Merluzzino con verdure step 4

step 4

Impiattare e condire con olio evo, timo, origano e succo di limone.

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