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Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco

ingredienti

persone

2

Merluzzo

400 grammi

Mandorle

10 grammi

Pomodori secchi

10 grammi

Pangrattato

10 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Origano

1 pizzico

Erba cipollina

un po'

Sale

2 pizzichi

Secondi Piatti da Italia

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco

con glutine con pesce con frutta a guscio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco

Ottimo secondo piatto di pesce che ti sazierà senza appesantito e ti fornirà tutti i nutrienti di cui hai bisogno.

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco step 1

step 1

Disponi i filetti di merluzzo in una teglia, distribuisci sul pesce un cucchiaio d'olio e fai cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco step 2

step 2

Frulla grossolanamente le mandorle e sminuzza i pomodori secchi. In una ciotola, uniscili al pangrattato, grattato grossolanamente, aggiungi un cucchiaio d'olio, sale, origano e erba cipollina.

Merluzzo al forno con pangrattato, mandorle e pomodoro secco step 3

step 3

Estrai la teglia dal forno e cospargi il pesce con il trito ottenuto. Inforna di nuovo e cuoci per altri 3 minuti, poi servi.

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