Scaccia con fave verdi e ricotta
-3 ricette
Merluzzo mediterraneo
ingredienti
persone
4
Merluzzo
4 porzioni
Polpa di pomodoro
5 cucchiai
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Olive nere denocciolate
10 unità
Olive verdi denocciolate
10 unità
Origano
1 cucchiaino
Prezzemolo
un po'
Sale
2 pizzichi
Acqua
1 tazzina
Secondi Piatti da Italia - Campania
Merluzzo mediterraneo
Merluzzo mediterraneo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto colorato e buono
preparazione
step 1
In una padella metto l' olio poi adagio i merluzzi quindi aggiungo pomodoro, olive, origano, prezzemolo, acqua e sale tutto a crudo per avere un piatto leggerissimo
step 2
Metto sul fuoco a fiamma bassa faccio cuocere pe 5 minuti e poi guro i merluzzi copro con coperchio e continua la cottura se si dovesse asciugare troppo aggiungo un altro pò di acqua ma giusto un pochino affinche il pesce resti nel suo guazzetto
step 3
Servo caldo.....
