Cous cous di cavolfiore
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Mezze penne gialle con carote e prosciutto
ingredienti
persone
2
Mezze penne rigate
150 grammi
Carote
3 unità
Prosciutto cotto
100 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Curcuma
q.b.
Primi Piatti da Italia
Mezze penne gialle con carote e prosciutto
Mezze penne gialle con carote e prosciutto
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto colorato e gustoso
preparazione
step 1
Tritare le carote e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura della pasta, il sale e il pepe. Successivamente aggiungere il prosciutto, il curry e la curcuma.
step 2
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla direttamente nel condimento (aggiungendo se necessario ancora poca acqua di cottura), saltare qualche minuto e servire con un'ultima macinata di pepe.
