Miglio con crema di lenticchie e formaggino
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Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio
ingredienti
persone
1
Miglio
25 grammi
Formaggini, basso contenuto di grassi
1 unità
Wurstel di pollo
2 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Brodo vegetale
500 mL
Piatti Unici da Italia - Lazio
Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio
Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
#bambini Non proprio velocissima da preparare, visti i tempi di cottura del miglio, ma questa è uno dei piatti più semplici e gustosi di cui il mio topino va matto!
preparazione
step 1
Lavare abbondantemente con acqua fresca corrente il miglio, quindi far cuocere nel brodo vegetale per circa 40 minuti.
step 2
Scolare il miglio ormai cotto (tenendo da parte un bicchiere di brodo vegetale) ed impiattare.
step 3
Aggiungere gli wurstel tagliati a dadini piccoli ed il formaggino. Unire anche qualche verdura utilizzata per il brodo (che non fanno mai male!!)
step 4
Bagnare con un po' di brodo fino ad ottenere una consistenza cremosa (o secondo gusto personale)
step 5
Amalgamare bene il tutto, aggiungere un filino d'olio extra vergine d'oliva e servire.
