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Millefoglie

ingredienti

persone

12

Pasta sfoglia

270 grammi

Uovo, tuorlo

3 unità

Zucchero bianco

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

50 grammi

Bacca di vaniglia

5 grammi

Latte UHT intero

500 grammi

Dolci da Italia

Millefoglie

Millefoglie

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Millefoglie

La classica millefoglie

Millefoglie step 1

step 1

Montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, aggiungete la farina ed il latte, ottenendo un composto fluido , trasferitelo in una casseruola, portatelo sul fuoco e mescolate fino ad che non si addensi

Millefoglie step 2

step 2

Togliete dal fuoco e coprite con un foglio di carta forno per evitare che si formi lo strato secco Accendete il forno a 200 gradi

Millefoglie step 3

step 3

Stendete la sfoglia , ricavate dei dischi con un coppapasta , trasferiteli sulla placca del forno ricoperta di carta forno e infornate per 15 /20 minuti, sfornate e lasciate raffreddare

Millefoglie step 4

step 4

Su un piatto componete la millefoglie alternando i dischi di pasta sfoglia alla crema

Millefoglie step 5

step 5

Spolverate con zucchero a velo e servite

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