Bavarese ai tre cioccolati
12 ricette
millefoglie torta
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 2
360 grammi
Lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino
Uovo, tuorlo
6 unità
Uova
2 unità
Zucchero bianco
2 tazze
Uovo, albume
6 unità
Pisco
2 cucchiai
Dolci da Cile
millefoglie torta
millefoglie torta
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Prendere il cuore ha a che fare questa torta. L'impasto è molto facile da fare, ma vi incoraggio a impastare e uslerear!
preparazione
step 1
In una ciotola setacciare la farina con il lievito e fare un vulcano con la farina e mettere al centro i tuorli e le uova e pisco.
step 2
Partecipare partenza e poi togliere il contenitore e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si uniscono. Dovrebbe essere un impasto duro ma flessibile.
step 3
Tutto ciò che a seconda delle uova e la farina di umidità potrebbe essere quella di aggiungere un po 'd'acqua.
step 4
Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Dopo il periodo di riposo suddiviso in 9 porzioni e inizia stretching. L'impasto è molto difficile, è necessario aprire fino quasi trasparente.
step 5
Devo fare pasta macchina e utilizzarlo per aprire la massa, quindi faccio rettangolare. Non preoccupatevi se sono di diverse lunghezze, perché una volta cotto può essere abbinato.
step 6
Se decidono di farlo sembrare un barattolo rotondo e tagliare tutti i dischi di quelle dimensioni. Cuocere a 180 g per 5 minuti.
step 7
Riempire strati con delicatezza sandwich, se vogliono un inceppamento.
step 8
Una volta che ha finito di iniziare a fare il merengue. Io preferisco la meringa svizzera per queste preparazioni.
step 9
Per questo ha messo in un contenitore per cancellare bagno con mescolare fino lo zucchero si scioglie lo zucchero. Se si dispone di un termometro dovrebbe aspettare di raggiungere i 50 gradi Celsius.
step 10
Quindi mettere a miscelatore e batti fino alla ditta. Decorazione di una torta con meringa.
