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Mini burger di lupini

ingredienti

persone

1

Lupini Madama Oliva

30 grammi

scopri di più

Patate

40 grammi

Carote

25 grammi

Uova

55 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Pomodori secchi, sott'olio

20 grammi

Lattuga iceberg

5 grammi

Pangrattato

5 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Erbe di provenza

2 grammi

Piatti Unici da Italia

Mini burger di lupini

Mini burger di lupini

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini burger di lupini

Deliziosa ricetta tutta da gustare, in collaborazione con lo chef Massimo Salvadei

Mini burger di lupini step 1

step 1

Lessare patate e carote, scolarle schiacciarle aggiungere i lupini tritati finemente, la meta dell'uovo il sale le erbe ed il pepe.

Mini burger di lupini step 2

step 2

Amalgamare e formare dei mini burger. Passare nel restante uovo e poi nel pangrattato.

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