Zeppole di san giuseppe
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Mini cheesecake con yogurt greco, senza glutine
ingredienti
persone
4
Yogurt greco bianco
300 grammi
Zucchero a velo
100 grammi
Amido di mais
15 grammi
Vanillina
1 bustina
Uova
4 unità
Frutti di bosco
200 grammi
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia
Mini cheesecake con yogurt greco, senza glutine
Mini cheesecake con yogurt greco, senza glutine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La cheesecake è stata preparata con l'uso dello yogurt greco, ma la sua caratteristica principale è l’assenza della farina: tutto ciò farà al caso di chi è allergico al glutine, che non dovrà per forza di cose rinunciare ad assaggiare qualcosa di squisito.
preparazione
step 1
In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt greco, la vanillina e l'amido di mais.
step 2
Preparate 4 piccoli stampini per forno. Versate il composto ottenuto dentro stampini. Cuocete le cheesecake a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti. Una volta pronte, sfornate le cheesecake e lasciate a raffreddare.
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step 3
Mettete le cheesecake in frigorifero per circa 2-3 ore.
step 4
Prima di servire decorate le cheesecake con frutta fresca e infine spolverizzate con zucchero a velo.
