Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia
Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato
Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce soffice e profumato
preparazione
step 1
Dividete gli albumi dai tuorli. Montate a neve gli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
step 2
Aggiungete il succo, lolio e la buccia di due mandarini, mescolando. Unite al tutto la farina, mescolando energicamente.
step 3
Aggiungete gli albumi montati, praticando dei movimenti dal basso verso lalto Infarinate e imburrate la vostra teglia, versateci dentro limpasto del vostro plumcake ai mandarini, oppure usate le teglie piccole di carta
step 4
Cuocete a 180° per 35 minuti, per la teglia grande, mentre ne basteranno 30 per le teglie in carta.
step 5
Suggerimento: le gocce di cioccolato tendono ad affondare e quindi preferibile metterne solo poche sul plumcake prima di infornare.
step 6
Fate raffreddare, sformate dalla teglia e spolverizzate con lo zucchero a velo. Servite con del buon tè allo zenzero.