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Monte dell'etna

ingredienti

persone

2

Spaghetti di grano saraceno

180 grammi

Funghi champignon

5 unità

Cipolla

1/2 metà

Prezzemolo

un po'

Grana Padano

1 manciata

Vino bianco

1/2 bicchiere

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Monte dell'etna

Monte dell'etna

vegetariano con lattosio ricco in calcio ricco in magnesio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Monte dell'etna

Un piatto semplice e gustoso

Monte dell'etna step 1

step 1

Portate a bollore l'acqua e lessate gli spaghetti al dente, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione. Mentre la pasta cuoce, mettete in una padella a fuoco basso dell'olio EVO e dopo averlo fatto riscaldare aggiungete la cipolla tagliata in precedenza.

Monte dell'etna step 2

step 2

Al soffritto aggiungete i funghi champignon tagliati e, di volta in volta, sfumate con del vino bianco

Monte dell'etna step 3

step 3

Quando la pasta sarà pronta saltatela in padella aggiungendo del prezzemolo tritato e del grana padano. Buon appetito!

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