Scaccia patate e cipolle
6 ricette
Moscardini mediterranei
ingredienti
persone
2
Moscardini
400 grammi
Olive taggiasche
8 unità
Capperi
1 cucchiaino
Scalogni
1 metà
Olio extravergine di oliva
q.b.
Peperoncino in polvere
1 cucchiaio
Piselli
140 grammi
Secondi Piatti da Italia
Moscardini mediterranei
Moscardini mediterranei
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosi e prelibati!
preparazione
step 1
Prendere i moscardini (o totanetti già puliti e lavati) lavandoli bene dalla sabbia sotto l'acqua corrente
step 2
Preparare un tegame di olio facendo soffriggere scalogno e peperoncino
step 3
Dopo aver fatto dorare lo scalogno aggiungere moscardini, olive taggiasche e capperi salati, quindi non aggiungere sale.
step 4
Dopo 15 minuti di cottura a fuoco lento aggiungere i piselli sgocciolati precotti e cuocere per altri 5 minuti. Il piatto è' pronto!
