Gelato sullo stecco alla vaniglia con frutta
Dolci da Italia
Muffin al cocco
Muffin al cocco
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
No bake muffin, Muffin vegani senza glutine e senza cottura in forno. Semplici e buonissimi.
preparazione
step 1
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Quando è sciolto toglietelo dal fuoco e aggiungetevi la granella di nocciola e la panna o la margarina.
step 2
Mescolate bene e versate un paio di cucchiai in ogni stampo per muffin. Io ho utilizzato gli stampi in silicone.Mettete ora gli stampi nel freezer.
step 3
Per la preparazione della crema dovete aprire la lattina senza agitarla e prelevare solo la parte di latte di cocco che si è addensata. La parte liquida potete utilizzarla per uno smoothie.
step 4
Aggiungete l'agave e la vaniglia e mescolate. Dividete la panna in due contenitori e ad uno aggiungete una manciata di mirtilli.
step 5
Montare ora la panna per una trentina di secondi. Stendere sulla base dei muffin prima la panna di un colore e poi l'altra.
step 6
Riponete i muffin in frigo per circa mezz'ora, toglieteli poi dagli stampini decorateli a piacere e conservateli in frigo.