Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Muffin all'acqua.
ingredienti
persone
15
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero bianco
140 grammi
Lievito istantaneo
1/2 bustina
Aroma Rum
1/2 barattolo
Acqua
260 grammi
Scaglie di zucchero colorate
40 grammi
Olio di semi di girasole
40 grammi
Dolci da Italia
Muffin all'acqua.
Muffin all'acqua.
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ho utilizzato dei pirottini da 5 cm di diametro, ne vengono fuori 15. Il lievito che utilizzo è già vanigliato, se non lo avete consiglio di aggiungere cucchiaino di vanillina. Si possono realizzare anche con farina senza glutine, cacao, gocce di cioccolato, ecc. Sono perfetti a colazione o per una merenda, anche da servire con il caffè.
preparazione
step 1
Iniziamo riscaldando il forno a 180°. In una ciotola unire: 300g farina 140g zucchero 1/2 bustina di lievito
step 2
Aggiungere mescolando con la frusta: 260ml acqua 1/2 boccetta di essenza al rhum 40g di olio 40g circa di praline di zucchero colorate
step 3
Porre l'impasto negli stampini e informare per 15 minuti. Passati 10/12' circa procedere con la prova dello stuzzicadenti.
step 4
Sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Potete lasciarli nudi o decorarli con della panna, della glassa, del cioccolato, ecc. In questo caso li ho decorati con la panna montata a neve ferma con l'aggiunta di un fissante (amido di mais) per non farla smontare.
