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Muffin all'acqua.

ingredienti

persone

15

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero bianco

140 grammi

Lievito istantaneo

1/2 bustina

Aroma Rum

1/2 barattolo

Acqua

260 grammi

Scaglie di zucchero colorate

40 grammi

Olio di semi di girasole

40 grammi

Dolci da Italia

Muffin all'acqua.

Muffin all'acqua.

vegano con glutine

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin all'acqua.

Ho utilizzato dei pirottini da 5 cm di diametro, ne vengono fuori 15. Il lievito che utilizzo è già vanigliato, se non lo avete consiglio di aggiungere cucchiaino di vanillina. Si possono realizzare anche con farina senza glutine, cacao, gocce di cioccolato, ecc. Sono perfetti a colazione o per una merenda, anche da servire con il caffè.

Muffin all'acqua. step 1

step 1

Iniziamo riscaldando il forno a 180°. In una ciotola unire: 300g farina 140g zucchero 1/2 bustina di lievito

Muffin all'acqua. step 2

step 2

Aggiungere mescolando con la frusta: 260ml acqua 1/2 boccetta di essenza al rhum 40g di olio 40g circa di praline di zucchero colorate

Muffin all'acqua. step 3

step 3

Porre l'impasto negli stampini e informare per 15 minuti. Passati 10/12' circa procedere con la prova dello stuzzicadenti.

Muffin all'acqua. step 4

step 4

Sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Potete lasciarli nudi o decorarli con della panna, della glassa, del cioccolato, ecc. In questo caso li ho decorati con la panna montata a neve ferma con l'aggiunta di un fissante (amido di mais) per non farla smontare.

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