Plumcake all’acqua con cacao e ciliegie
Muffin all'acqua con gocce di cioccolato
ingredienti
persone
12
Gocce di cioccolato fondente
60 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Acqua
300 grammi
Olio di semi di girasole
60 grammi
Farina integrale
125 grammi
Farina di segale scura
125 grammi
Zucchero di canna integrale
135 grammi
Semi di lino
5 grammi
Dolci da Italia
Muffin all'acqua con gocce di cioccolato
Muffin all'acqua con gocce di cioccolato
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sono dei muffin morbidissimi e mooolto buoni! Le farine si possono sostituire con della farina integrale o 00. I semi di lino si possono sostituire con un uovo
preparazione
step 1
Tritare i semi di lino e metterli in 50 ml di acqua calda (50ml per la dose da 12 muffin), girare finché non si sarà formato come un gel.
step 2
Aggiungere lo zucchero, l'olio e la restante acqua, la farina e il lievito. Amalgamare il tutto e dividerlo nei pirottini.
step 3
Aggiungere le gocce di cioccolato ad ogni pirottino facendole andare legermente giù. Infornare a forno già caldo a 180 gradi per 25 minuti circa.
