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Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci

ingredienti

persone

2

Acqua

50 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

q.b.

Avocado

1 metà

Curry in polvere

q.b.

Semi di Chia

q.b.

Piselli

1/4 tazza

Ceci

2 cucchiai

Lievito istantaneo per torte salate

1/2 cucchiaino

Farina integrale

25 grammi

Farina di grano saraceno

25 grammi

prodotti da forno da Nord America

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci

Un ottimo spuntino salato vegano

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 1

step 1

Unisci le due farine e mezzo cucchiaino di lievito setacciato.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 2

step 2

Schiaccia la polpa di mezzo avocado e uniscilo alle farine e lievito.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 3

step 3

Aggiungi quindi l'acqua e mescola bene il tutto.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 4

step 4

Aggiungi un pizzico di sale e un po' di pepe, continuando a mescolare bene.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 5

step 5

Aggiungi quindi i ceci e i piselli precotti (con la quantità sono andata ad occhio) e mescola bene tutto.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 6

step 6

Prendi due stampini da muffin e inseriscici l'impasto.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 7

step 7

Decora la superficie con curry in polvere e semi di chia.

Muffin All’avocado Con Piselli E Ceci step 8

step 8

Inforna a 180 gradi per 15-20 minuti.

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