Dolce di natale golosissimo vegan
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Muffin alle bietole e frutta secca vegan
ingredienti
persone
4
Farina integrale
300 grammi
Fecola di patate
100 grammi
Lievito per prodotti da forno
1/2 cucchiaino
Sale iodato
1 cucchiaino
Lievito alimentare in scaglie
4 cucchiai
Frutta secca mista
80 grammi
Yogurt di soia
50 grammi
Olio di semi di girasole
45 grammi
Latte vegetale
360 grammi
Secondi Piatti da Italia
Muffin alle bietole e frutta secca vegan
Muffin alle bietole e frutta secca vegan
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
muffin salati, buoni buoni buoni! Facili da realizzare e perfetti da portare in giro!
preparazione
step 1
Mischiare prima tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, fecola, lievito alimentare, sale frutta secca e lievito a cui ho aggiunto un cucchiaino di zucchero
step 2
Aggiungere lo yogurt, l'olio e poco a poco il latte. Appena è tutto ben amalgamato e liscio aggungere le bietole e la cipolla.
step 3
Far lievitare l'impasto per almeno 50 minuti.
step 4
Riempire dei stampini per muffin e far cucinare per circa 40 minuti, io ho fatto anche 5 minuti di grill!
