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Muffin Alle Mandorle

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Mandorle

100 grammi

Zucchero di canna

40 grammi

Miele

3 cucchiai

Burro vegetale

60 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Latte parzialmente scremato

100 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Dolci da Italia - Campania

Muffin Alle Mandorle

Muffin Alle Mandorle

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Alle Mandorle

Semplici da realizzare, ideali per la colazione o per merenda.. sono i muffin alle mandorle! Ottimi anche per i #bambini :)

Muffin Alle Mandorle step 1

step 1

Ponete il burro in un pentolino e lasciatelo sciogliere a fiamma bassa. Intanto, sbattete con delle fruste l’uovo, lo zucchero e il sale.

Muffin Alle Mandorle step 2

step 2

Aggiungete al composto la farina e il lievito, setacciandoli così da evitare che si formino dei grumi.

Muffin Alle Mandorle step 3

step 3

Una volta ben amalgamati gli ingredienti, aggiungete il latte, il burro fuso, il miele e le mandorle frullate grossolanamente e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Muffin Alle Mandorle step 4

step 4

A questo punto, riempite i pirottini e cuocete i muffin a 180° per 20 min circa. Controllate la cottura facendo la prova stecchino.

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