Kinder fetta al latte
Prodotti da forno da Italia
Muffin Proteici Avena e Cocco
Muffin Proteici Avena e Cocco
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa volta ho scelto una versione senza aggiunta di proteine in polvere, così da offrire una ricetta più semplice per chi non le utilizza!
preparazione
step 1
In una ciotola unire gli ingredienti secchi (farina d’avena, farina di cocco, farina di mandorle e lievito). Aggiungere l’estratto di vaniglia, il lievito, il dolcificante e 30 g di albumi liquidi, mescolare bene.
step 2
Montare a neve il resto degli albumi e incorporarli delicatamente al composto, in più riprese.
step 3
Dividere l’impasto in appositi pirottini per muffin (circa 60 g per ciascuna porzione). Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 25 minuti circa, avendo cura di controllare la cottura.
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