Torta fredda al cioccolato
5 ricette
Muffin bicolore
ingredienti
persone
12
Gocce di cioccolato
10 grammi
Cacao amaro
50 grammi
Vanillina
1 bustina
Lievito per dolci
1 unità
Uova
3 unità
Latte intero
250 mL
Zucchero bianco
200 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Olio di semi di girasole
150 grammi
Farina di frumento tipo 00
380 grammi
Dolci da Italia
Muffin bicolore
Muffin bicolore
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolci soffici e profumati
preparazione
step 1
Con un frullatore elettrico sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete l'olio, il latte, il sale, la vanillina ed infine la farina setacciata.
step 2
Quando l'impasto risulterà omogeneo e senza grumi aggiungete la bustina di lievito setacciato e amalgamate dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno.
step 3
Accendete il forno a 180°, foderate uno stampo per Muffin con i pirottini di carta (in alternativa ungeteli con il burro e spolverate con della farina), riempite sei formine con una parte del composto quasi fino all'orlo
step 4
Aggiungete all'impasto rimasto 50 gr di cacao amaro e le gocce di cioccolato e procedete riempendo le sei formine rimaste.
step 5
Infornate per 25-30 minuti,lasciate raffreddare e se volete date una spolverata di zucchero a velo
