Cheescake tiramisú
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Muffin caffè e cacao
ingredienti
persone
9
Farina di frumento tipo 00
90 grammi
Lievito in polvere
8 grammi
Cacao amaro
15 grammi
Olio di semi vari
40 grammi
Zucchero bianco
80 grammi
Acqua
63 mL
Caffè espresso
63 mL
Dolci da Italia
Muffin caffè e cacao
Muffin caffè e cacao
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il lunedì mattina è un trauma, specie quando fuori fa freddo e il cuscino ti prega di dormire altri cinque minuti. L'unico modo per addolcire l'inizio della settimana è concedersi una colazione sfiziosa. Questi muffin al caffè e cacao sono facilissimi da realizzare e, per di più, sono a impatto zero sulla cucina: vi basteranno una frusta e una ciotola per realizzarli.
preparazione
step 1
Per prima cosa prepariamo il caffè, lasciandolo da parte per farlo intiepidire. Mettiamo da parte anche l'acqua e l'olio necessari.
step 2
A questo punto, prendiamo una ciotola, setacciamo al suo interno la farina, il cacao e il lievito. Aggiungiamo anche lo zucchero e diamo una mescolata.
step 3
Aggiungiamo i liquidi e mescoliamo bene con la frusta per amalgamare tutti gli ingredienti. Accendiamo il forno a 180º in modalità statica.
step 4
Nel frattempo, versiamo il composto in 9 pirottini di carta o silicone. Non appena il forno sarà arrivato a temperatura, cuociamo i nostri muffin per 20-25 minuti.
step 5
Lasciamo freddare completamente e, a piacere, spolveriamo i muffin con dello zucchero a velo.
