Torta con crema all'arancia metodo bimby
7 ricette
Muffin cioccolato e arancia
ingredienti
persone
12
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Cacao amaro
60 grammi
Zucchero bianco
190 grammi
Vanillina
1 bustina
Lievito per dolci
8 grammi
Latte parzialmente scremato
100 grammi
Succo di arancia
50 grammi
Uova
2 unità
Burro
80 grammi
Cioccolato fondente, con latte
100 grammi
Buccia d'arancia
1 cucchiaio
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia
Muffin cioccolato e arancia
Muffin cioccolato e arancia
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per chi vuole un muffin al sapore di Fiesta
preparazione
step 1
Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere le uova, il succo d'arancia e se gradite un goccio di rum , un pizzico di sale, il latte e mescolare insieme.
step 2
In una terrina a parte setacciare insieme la farina, il cacao amaro, la mezza bustina di lievito per dolci e la vanillina.
step 3
Versare un po' alla volta la terrina con gli ingredienti secchi, in quella con gli umidi e mescolare insieme fino a ottenere un impasto granuloso.
step 4
Se l'impasto risulta un po' secco aggiungere latte quanto basta. Infine aggiungere la scorza d'arancia e il cioccolato fondente a scaglie.
step 5
Riempire lo stampino per muffin per due terzi e infornare in forno preriscaldato ventilato, a 180 gradi per circa venti minuti.
step 6
Servire con qualche scaglia di buccia d'arancia decorativa e un po' di zucchero a velo. Buon appetito!
