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Muffin Cocco E Nutella

ingredienti

persone

6

Uova

1 unità

Farina di cocco

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

80 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Ricotta

100 grammi

Zucchero bianco

60 grammi

Burro

50 grammi

Latte parzialmente scremato

100 mL

Nutella

5 cucchiai

Dolci da Italia

Muffin Cocco E Nutella

Muffin Cocco E Nutella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Cocco E Nutella

Delle piccole delizie ideali da gustare a colazione.

Muffin Cocco E Nutella step 1

step 1

In una ciotola mescolare l’uovo con la ricotta e lo zucchero. Unire il burro fuso, il latte e per ultimi la farina, il lievito e il cocco grattugiato.

Muffin Cocco E Nutella step 2

step 2

Mescolare bene il tutto e versare l’impasto negli stampi per muffin in silicone o negli appositi pirottini di carta. Infornare i muffin a 180°, forno ventilato e cuocerli per circa 20 min.

Muffin Cocco E Nutella step 3

step 3

Una volta pronti, lasciarli intiepidire e guarnirli poi con uno strato di Nutella e ancora un po’ di farina di cocco. I muffin cocco e Nutella si conservano morbidi per più giorni, chiusi in una scatola di latta.

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