Sbriciolata di mele
Dolci da Italia
Muffin con panna montata alla marmellata
Muffin con panna montata alla marmellata
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin soffici e buonissimi
preparazione
step 1
Nella planetaria con la frusta montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, ottenendo una consistenza spumosa.
step 2
Intanto miscelare la farina con il lievito e setacciarli. Accendere il forno a 180°C. A parte montare bene la panna.
step 3
Aggiungerla alle uova insieme ad un pizzico di sale. Per amalgamare usare una spatola e fare dei movimenti dal basso verso l'altro in modo da non sgonfiare il composto.
step 4
Aggiungere poco per volta la farina. Suddividere l'impasto nei pirottini. Mettere a cuocere per circa 30 minuti. Si gonfieranno molto in cottura.
step 5
Raffreddare almeno 15 minuti e poi farcirli con la marmellata a vostra scelta