Torta salata con patate, porri e tofu affumicato
16 ricette
Muffin gustosi e leggeri con i fagiolini
ingredienti
persone
5
Fagiolini
100 grammi
Uova
2 unità
Farina integrale
50 grammi
Farina di manitoba
60 grammi
Latte senza lattosio
50 mL
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Fiori di zucca
2 unità
Piatti Unici da Italia - Piemonte
Muffin gustosi e leggeri con i fagiolini
Muffin gustosi e leggeri con i fagiolini
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Domani si va in piscina e questo è l'idea da mettere nel pranzo al sacco, specie per i bambini, se vuoi unire il gusto al mangiare sano
preparazione
step 1
Pulire e tagliare i fagiolini, togliendo i capi e il filo. Bollire per qualche minuto, una decina, ma lasciandoli croccanti.
step 2
Unire tutti gli ingredienti secchi e poi il resto, tenendo per ultimo i fagiolini. Amalgamare accuratamente e inserire nei pirottini dei muffin. Mettere sopra ad ognuno infuori di zucca, puliti e tagliati.
step 3
In forno già caldo, a 180° per 15-20'. Lasciar intiepidire prima di sformare e servire.
