Drip Cake Kinder
Dolci da Nord America
Muffin magici senza burro, senza uova e senza latte
Muffin magici senza burro, senza uova e senza latte
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta di Martha Stewart che ho scoperto da poco e che penso mi accompagnerà per il resto della mia vita! Questi muffin al cioccolato sono golosi, leggeri, facili da fare e rimangono morbidissimi per diversi giorni. Inoltre, si prestano come base perfetta per decorazioni con creme, zuccherini e codette colorate. Provateli!
preparazione
step 1
In una ciotola, versate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, lievito per dolci, un pizzico di sale. Aggiungete al centro l'acqua, l' aceto e l'olio, mescolate con una spatola per un minuto.
step 2
Il composto risulterà abbastanza liquido. Unite in ultimo il cioccolato fondente, tagliato a scagie/cubettini.
step 3
Versate il composto in uno stampo da muffin (io ne ho uno da 12) dove avrete precedentemente disposto 12 pirottini di carta. In questo modo, non dovrete oliare o ungere lo stampo.
step 4
Cuocere in forno già caldo a 180° per 20-25 minuti fino a quando lo stecchino non esce asciutto.
step 5
I muffin magici sono pronti! Gustateli così oppure utilizzateli come base per le vostre decorazioni (frosting crema al burro, crema al formaggio o semplicemente crema alla nocciola spalmata).