Muffin salati pomodorini e ricotta light!
Piatti Unici da Italia
Muffin salati sfiziosissimi e light alle verdure!
Muffin salati sfiziosissimi e light alle verdure!
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Mille gusti, tutti diversi, tante verdure! Sfiziosissimi come antipasto o portata principale!
preparazione
step 1
In una ciotola amalgamate con un cucchiaio gli ingredienti secchi (farina, parmigiano, fecola, lievito, sale e pepe)
step 2
In un'altra ciotola fate lo stesso con quelli liquidi (uova, latte e olio)
step 3
Incorporate il mix secco a quello liquido poco alla volta con una frusta.
step 4
Dividete in delle coppette l'impasto e mettete le verdure tagliate a dadini (io ne ho fatto uno solo zucchine e origano, uno pomodorini e basilico, 1 con cipolla saltata brevemente in padella, 2 pomodorini e zucchine, 1 scamorza e pomodorini e altri 2 misti)
step 5
Disponete nei pirottini, decorate con qualche dadini di verdura e cuocete in forno statico a 180°c per circa 15/20 minuti.
step 6
Sfornate, lasciate intiepidire e gustate!